PANE E PAGNOTTE
Descrizione del ciclo:
Ideale per panificati croccanti all’esterno e soffici all’interno.
L’aggiunta di gas inerte evita lo schiacciamento del
prodotto all’interno della busta.
Caratteristiche Tecniche
- Confezionamento ottimale: perfetto per panificati croccanti fuori e soffici dentro.
- Immissione di gas inerte: previene lo schiacciamento del prodotto.
- Preservazione della struttura: mantiene intatta la consistenza e la fragranza del pane.
- Qualità garantita: assicura una conservazione prolungata senza alterare le caratteristiche.
Dimostrazione Pratica
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