BISCOTTI/FROLLA

BISCOTTI_C

Descrizione del ciclo:

Ideale per il confezionamento di prodotti cotti a base di pasta frolla (es: biscotti, crostate). L’aggiunta di gas inerte contribuisce a non schiacciare il prodotto e a mantenerne la fragranza a lungo.

Caratteristiche Tecniche

  • Confezionamento ottimale: ideale per biscotti, crostate e altri prodotti a base di pasta frolla.
  • Immissione di gas inerte: evita lo schiacciamento e preserva la struttura del prodotto.
  • Mantenimento della fragranza: garantisce freschezza e aroma più a lungo.
  • Qualità preservata: assicura un confezionamento che non altera consistenza e sapore.
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Dimostrazione Pratica

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